Azti muskuiluaren jatorria egiaztatzeko proiektu batean lanean ari da

Azti zentro teknologikoak metodo genetiko berri baten garapenean parte hartu du, muskuiluen jatorria bermatzeko, PCR probak egitean oinarrituta. Ikerketa honen helburua da iruzurraren aurka borrokatzea eta kontsumitzaileak kontzientziatzea “arrantza-produktuen etiketatzearen eta trazabilitatearen garrantziaz”.

Ohar baten bidez Aztik azaldu dutenez, polimerasaren (PCR) kate-erreakzioko probak (ingelesezko siglak) “oso formula eraginkorra dira gaixotasun infekziosoak diagnostikatzeko, eta gaixotasunak eragiten dituzten patogenoen material genetikoa detektatzean oinarritzen dira”.

Gainera, gogorarazi dute test mota hori gure egunerokotasunaren parte izatera igaro dela, COVID-19aren detekzioan duen garrantziagatik, baina “bere erabilgarritasunak osasun arloa gainditzen du”.

AZTIk PCR tekniketan oinarritutako metodo genetiko berri baten garapenean parte hartu du, penintsulako Atlantikoan landatutako akuikulturako muskuiluen trazabilitatea eta jatorri geografikoa ziurtatzeko.

Ane del Río Aztiko doktoratu aurreko ikertzailearentzat, proiektuaren kargura, “Ikuspegi genetikoak oso lagungarriak izan daitezke Europako Batasunean gehien lantzen den espezieetako bat den muskuiluaren moduko itsasoko produktuen jatorria arakatzeko eta haien trazabilitatea ziurtatu ahal izateko, merkataritza-iruzurra saihesteko, itsas baliabide hori babesteko eta azken kontsumitzailearen segurtasuna bermatzeko”.

Ikertzaileek milaka markatzaile genetiko identifikatu zituzten lehenik, eta ondoren karakterizaziorako duten erabilgarritasuna ebaluatu zuten.
Atlantikoko, Mediterraneoko eta hego-ekialdeko Ozeano Bareko laborantza-eremuetatik jasotako muskuilu-laginen geografikoa. Adituek muskuilu mediterraneoaren espeziean (Mytilus galloprovincialis) jarri zuten arreta, eta espezie hori da, hain zuzen ere, azterlanean sartutako eremuetan gehien landatzen dena.

Del Riok adierazi duenez, emaitzek agerian utzi zuten “argi eta garbi bereizi zirela Atlantikoan landatutako muskuilu mediterraneoaren populazioak eta Mediterraneoan landutakoak, eta alde nabarmenak ikusi ziren Mediterraneotik eta Hego-ekialdeko Ozeano Baretik etorritako pertsonen artean ere”.

Adituak azaldu duenez, aurkikuntza horien bidez, “Esleipen geografiko zehatz eta errentagarriko metodologia bat garatu da, Europako eremu atlantikoan merkaturatutako muskuiluak identifikatzeko eta, horrela, itsasoko produktuen trazabilitatea eta elikagaien segurtasuna bermatzeko”.

Kontrol-tresnaren garapenak Ane del Rio-ri emandako Eusko Jaurlaritzaren doktoratu aurreko bekaren laguntza izan du, eta Seatraces proiektu europarraren esparruan gauzatu da. Proiektu horren helburua da merkataritza-iruzurraren aurka borrokatzea eta arrantza-produktuen ekoizpen-, eraldaketa- eta merkaturatze-sektoreak nahiz kontsumitzaileak berak kontzientziatzea etiketen eta trazabilitatearen garrantziaz.

Europar Batasuneko INTERREG programak finantzatua eta CSICeko Itsas Ikerketen Institutuak koordinatua, 2023an amaituko den proiektu honen helburua da “eremu atlantikoko arrantza eta akuikultura babestea eta balorizatzea”.