Espainiako hileta-negozioak kontzentrazio-prozesu nabarmena bizi du, eta, horren ondorioz, 360 enpresa txiki desagertu dira azken bosturtekoan, guztizkoaren % 25. Inbertsio-funtsak eta aseguru-etxeak erosi eta kuota irabazi dute 2021ean 1.700 milioi euro inguru mugitu zituen merkatuan.

Sektoreko iturriek EFE agentziari zehaztu diotenez, tokiko ehorztetxeak talde handietan integratzen hasi besterik ez da egin, eta oraingoz ez du instalazioak ixtea ekarri; izan ere, 2.500 beilatokitan eta 7.000 beilatokitik gorako geletan ia egonkor jarraitzen dute, iaz 460.000 hildako ingururi zerbitzua emateko.

Egilea Andoni Beitia