Euskal esne-industriak, Kataluniakoarekin eta Kantabriakoarekin batera, esne-ekoizleen eta -banatzaileen ingurumen-aztarna murriztea eta sektore ekonomiko horren ekonomia- eta ingurumen-iraunkortasuna hobetzea helburu duen ekimena bultzatzen du.

Kaiku Berdeak, Llet Nostra Més eta AGC Agrocantabria sostengarriarekin batera, esne-balioaren kateko eragile guztiek parte hartzen duten partzuergo bat sortzea bultzatu du, bere jarduerak ingurumenean duen eragina murrizteko helburuarekin.

Abeltzaintzako kooperatibek, zentro teknologikoek, kudeaketa-zentroek eta industria-enpresek bat egin dute 2027rako neurriak diseinatzeko. Horien erronken artean daude ekoizpen eta logistika prozesuarekin lotutako emisioak % 60 murriztea, ur-kontsumoa % 45 murriztea eta sortutako hondakinak % 50 murriztea, hori guztia ekonomia zirkularra bultzatzea ahaztu gabe.

Bultzatzaileek atzo eman zuten ekimenaren berri, eta 603 ustiategi familiar eta kooperatiba inplikatu dira, urtean 337 milioi esne baino gehiago ekoizten dituztenak eta EAEn, Nafarroan, Katalunian eta Kantabrian banatuta daudenak.

Adierazi zutenez, familia-ustiategiek eta esne-kooperatibek ingurumen-jasangarritasuna hobetzen laguntzen dute beren jarduerarekin, biodibertsitatea babesten laguntzen baitute eta paisaiaren orekari eusten baitiote, suteak zabaltzea eta mendietan sastrakak sortzea saihesten duen lanarekin.

Gainera, adierazi dute eragin positiboa duela kokatuta dauden eremuetako ekonomietan, eta, adibide gisa, aipatu dute landa-inguruetako herriguneak biziberritu egiten direla, batez ere biztanleak eremu industrialagoetara migratzeagatik despopulazio-prozesua jasan dutenenak.

Hala eta guztiz ere, uste dute oraindik badagoela hobetzeko tarterik, eta pentsamendu horretatik sortu zen partzuergoa, atzo Barakaldon inauguratu zen Food 4 Future azokan aurkeztutako familia-abeltzaintzaren eta kooperatibaren eraldaketa jasangarrirako proiektua izenpean, elikagaien eta edarien industrian sortzen diren proposamen berritzaileak biltzeko asmoz.

Neiker, Hazi eta Elika enpresa publikoak, Nazioartekotzearen Euskal Agentzia eta Invest In Basque Country taldea (biak Spri taldekoak) ere bertan dira.

Egilea Andoni Beitia