Deep Detection, elikagaien industrian kalitate-kontrol berriak ezartzeko aukera ematen duen X izpien belaunaldi berria, izan da ostegun honetan Alibetopiasen banatu diren Ingenia Start Up 2022 sarien proiektu irabazlea.
Industriari produktuen kalitatea eta segurtasuna mantentzen laguntzeko, enpresa honek X izpien kameren belaunaldi berri bat garatu du, teknologia konbentzionalaren detekzio-mugetatik haratago doazenak.
Bigarren saria “Oscillum” garapenarentzat izan da, Alacanten sortu den bioteknologiako proiektu bat. Sentsore kimiko batzuk dira – eranskailu moduko bat –, haragietan eta arrainetan jartzen direnak eta kolorea aldatzen dutenak, freskotasun-egoeraren eta elikagai-segurtasunaren arabera.
Ideia horrek elikagai-berrikuntza etxeetara eramaten du, eta barazki-frutetan ere garatzen du metodoa, kontsumitzaileak saltokian fruta ukitu behar ez izateko.
Innomy Biotech, onddoetatik abiatuta produktu eta zerbitzu berriak sortzeko Bilbon garatzen den proiektua, Ingenia 2022 hirugarren saria izan da.
Bereziki proteina fungikoa duten produktuak garatzen lan egiten du, landarea baino aminoazido esentzial gehiagorekin, eta sei egunetan “haragiaren antzeko zerbait” sortzea lortzen dute, eta 2023a amaitu baino lehen merkaturatzea espero dute.
Alibetopias jardunaldiaren hasieran Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Ministerioko Nekazaritza idazkari nagusi Fernando Mirandak parte hartu du, eta berrikuntza aldaketarako palanka gisa kokatu du, Espainia herrialde lehiakorragoa eta lehen lerrokoa izan dadin lortzeko.
EB-ren azpitik
Estatuan gastua eta berrikuntza “aspalditik modu finkatuan hazten ari da”, baina EBkoaren azpitik jarraitzen du, eta Sailak berrikuntza sustatzeko egiten duen ahalegina balioetsi du.
Mirandak azaldu duenez, Ministerioak 177 talde eragilerekin kolaboratu du, eta sektoreko hainbat eragile harremanetan jarri ditu proiektu berritzaileetan laguntzeko.
Gainera, Berreskuratze Planean 70 milioi izango dira 117 eskaera jaso dituzten proiektuetarako, eta errealitate horrek agerian uzten du “berrikuntzaren hazia ETEetara eta ustiategietara iristen ari dela”.
Eta jarduera berritzaile hori guztia ikusarazteko beharrarekin amaitu du; izan ere, “askotan iritzi publikoak badu sektorearen ideia bat, duen oinarri teknologikoarekin bat ez datorrena”.
Bestalde, Elikagaien eta Edarien Industriako Federazioko (FIAB) patronaleko zuzendari nagusi Mauricio GarcÃa de Quevedok azpimarratu du lankidetza publiko-pribatuaren garrantzia industria honetan berrikuntza-aukerak sortzeko, hori baita herrialdeko lehen manufaktura-enpresa.