F4F – Expo Foodtech berriro ere foodtech industriaren epizentro bihurtuko da bere hirugarren edizioan, 2023ko maiatzaren 16tik 18ra Bilboko BECen egingo dena. Elikagaien industriako zuzendari eta profesionalak inspiratzen jarraitzeko asmoz, Food 4 Future World Summit kongresuaren hirugarren edizioak nazioko eta nazioarteko 450 aditu baino gehiago bilduko ditu, “Shaping the new rules of food” lelopean, eta 150 ordu baino gehiagoko hitzaldiak eta eztabaidak eskainiko dituzte, BPG nazionalaren % 2,5 ordezkatzen duen industriaren erronkei aurre egiteko funtsezko estrategiekin.
Ezagutza eta esperientzia: adimen artifizialetik plant-based-era eta jasangarritasuna
Hiru egunetan zehar, munduko liderrek adimen artifizialeko esperientziak eta elikagaien eta enbalajeen diseinuari eta produkzioari aplikatutako beste soluzio teknologiko batzuk azalduko dituzte zuzenean; ekoizpen-prozesuetan hobekuntzak egingo dituzte edo blockchain-ak nekazaritzako elikagaien sistemak eraldatzen nola lagun dezakeen ezagutaraziko dute. Adituek automatizazioko eta robotikako teknologien aplikazioaren arrakasta-kasuak ere emango dituzte, 4.0 industriarako trantsizioa jorratuko dute, eta sektoreko zibersegurtasunaren eta osagaien eta produktuen berrikuntzaren arloko eguneratzeak aztertuko dituzte.
Beste gai garrantzitsu batzuk izango dira elikagaiak erosteko esperientzia berria, etorkizuneko elikatze-katearen logistikaren berrikuntzak, edo energia-eraginkortasuna hobetzeko eta modu jasangarriagoan ekoizteko jardunbide berriak nola hartu. ‘Global greenhouse gas emissions from animal-based food are twice those of plant-based foods’ ikerketaren arabera, elikagaien sektoreak gizakiak sortutako berotegi-efektuko gasen guztizko isurketen % 35 inguru sortzen du.
250 enpresa lider baino gehiago biltzen dituen erakusketa gunea
F4F – Expo Foodtech-ek 250 enpresa erakusketari baino gehiago bilduko ditu, eta azken soluzioak aurkeztuko dituzte robotikan eta automatizazioan, elikagaien industriako segmentuetarako prozesatze- eta ontziratze-makinerian, bai eta elikagaien segurtasunean eta zientzian ere. Bertaratzen direnek Automatizazio, Robotika, Adimen Artifizial, Digital Twin edo Zibersegurtasuneko soluzioen azken joerak ezagutu ahal izango dituzte eta beren helburuetarako bazkide teknologikorik egokiena aurkitu.