Basque Food Clusterrek arrakastaz amaitu ditu Foodateus eta Foodicine proiektuak, Eusko Jaurlaritzak finantzatutako bi ekimen estrategiko
Bi proiektuek funtsezko ezagutza sortu dute, eta, honi esker, ildo estrategiko berriak diseinatu dira nekazaritzako elikagaien enpresen ingurumen jasangarritasuna hobetzeko eta osasunari eta zahartze aktiboari lotutako produktuak garatzeko, sektoreak Euskadi berdeago eta inklusiboago baten alde egiten duen apustua sendotuz.
Foodateusek teknika erabilgarri onenak ezarri nahi ditu euskal elikadura katearen deskarbonizazioan aurrera egiteko, bizi zikloaren analisiaren ebaluazioan oinarrituta, tokiko datuetatik abiatuta.
Proiektuaren ardura duen partzuergoak – Basque Food Clusterrek, Azti ikerketa zentroak eta Neiker Nekazaritza Ikerketa eta Garapenerako Euskal Erakundeak osatzen dute, Grupo Eroskirekin lankidetzan – muga horien azterketa zehatza egin du, eta Euskadiko nekazaritzako elikagaien balio kate giltzarriak aztertu ditu. Lan horren ondorioz, Teknika Erabilgarri Onenen (TEO) inbentario espezifiko bat egin da euskal sektorerako, inpaktuak murriztera, efizientzia hobetzera eta erresilientzia klimatikoa indartzera bideratuta.
Foodicinek, berriz, Tecnalia zentro teknologikoak eta Bioarabak parte hartu dute, eta aukera berriak ireki ditu elikaduraren eta osasunaren arloetako berrikuntzarako.