Mungiako (Bizkaia) Zizare startupak lurzorua biziberritzeko irtenbide berritzaileak garatzen dihardu. Zehazki, enpresak azpiproduktu organikoak zizare-humus eta estraktu likido biologikoki aktibo bihurtzen ditu, nekazaritza-lurren eta ekosistema degradatuen osasuna hobetzeko.
“Gure ikuspegia ez da mikroorganismo isolatuak gehitzea, baizik eta lurzoruaren ekosistema mikrobiano osoa lehengoratzea, haren funtzionaltasun biologikoa itzultzeko”, azaldu du Fernando Gutierrez Zizareko zuzendariak. Bezero nagusiak nekazari ekologikoak eta birsortzaileak, upeltegiak, mintegiak, nekazaritzako elikagaien enpresak eta ingurumena lehengoratzeko proiektuak dira.
Enpresak mikrobiologiako laborategi propio batekin osatzen du jarduera hori. Laborearen arabera, lurzoruaren egoera aztertzen du, biomasa-helburuak zehazten ditu eta birsortze-prozesuen bilakaera objektiboki neurtzen du. “Zizare-humusa ez da ongarri bat bakarrik, mikro-bizitzaz beteriko ekosistema txiki bat baizik”, nabarmendu du Gutierrezek. “Kontua ez da mantenugaiak ematea soilik, baizik eta lurzoruaren funtzionamendu biologikoa sistema bizi gisa berreskuratzen laguntzea”.
Zizarek esku artean duen proiektu nagusia Arabako Teknologia Parkean Lurzorua Berroneratzeko Zentroa abian jartzea da. Espazio horrek ekoizpena, laborategia eta dibulgazio-jarduerak bilduko ditu, mikrobiologiak lurzoruen birsorkuntzan duen garrantzia nabarmentzeko.
Ekimen honen jatorria Bizkaiko ikastetxe batean garatutako proiektu pilotu batean dago. Bertan, enpresak urtean 20 tona hondakin organiko inguru balorizatzea lortu du, konpostajearen eta konpostajearen bidez. Esperientzia horretatik abiatuta, Zizarek nekazaritza-ustiategietan lurzoruaren biologia hobetzeko proiektuetara eta ingurumena lehengoratzeko ekimenetara zabaldu du bere jarduera, hala nola errepideetako ezpondak berreskuratzera. Gainera, enpresa irtenbide berriak garatzen ari da gaur egun, hala nola zizaredun bioiragazkiak hondakin-ur deszentralizatuak tratatzeko.