Eroskik astelehen honetan iragarri duenez, 2050ean berotegi-efektuko gasen zero isurketa garbiak lortzeko konpromisoa hartu du, eta, nabarmendu duenez, karbonoan neutraltasuna lortzeko helburua ezarri duen elikagaien banaketako lehen katea da Espainian.

Ohar batean azaldu duenez, iraunkortasun estrategia indartu nahi du, ingurumen konpromisoak berrikusita, Europar Batasunak astelehen honetan Bruselan aurkeztu duen ‘elikagaien negozio arduratsuari eta marketin praktikei buruzko jokabide kodeari’ atxikitzeko. Arduradunek azaldu dutenez, konpromisoarekin borondatez bat egin duen Espainiako banaketa-enpresa bakarra da, Europako beste enpresa lider batzuekin batera.

“Anbizio handiko lan-esparrua” da elikadura-negozioaren iraunkortasunari dagokionez, eta zazpi helburu nagusi ezartzen ditu; besteak beste, dieta osasungarriak, orekatuak eta jasangarriak sustatzea, elikagaiak alferrik ez galtzea prebenitzea eta murriztea, eta berotegi-efektuko gasen emisioak murriztea, Europan elikadura-kate klimatikoki neutroa lortzeko.

Helburu horiez gain, elikadura-katea ekonomia zirkularrerantz eta baliabideen erabileraren eraginkortasunerantz bideratzea, hazkunde ekonomiko iraunkorra, inklusiboa eta jasangarria, balio-kateko kide guztientzat “lan duina”, eta elkartearen eta lankidetzaren bidez balio jasangarria sortzea ere aipatu behar dira.

Eroskik jokabide-kode horretan ezarritako helburu guztiak sinatu ditu, eta, azaldu duenez, “10 Osasun eta Iraunkortasun Konpromisoekin” bat datoz helburu horiek. Dekalogo horren ardatzak hauek dira: elikagaien segurtasuna, arrazoizko prezioan elikadura osasungarria sustatzea, haurren obesitatea prebenitzea, jasangarritasuna eta tokiko ekonomia sustatzea, eta kontsumitzailearentzako informazioa ematea.

“Europako ekimen hau txalotu eta jokabide-kode honekin bat egiten dugu hasieratik, nekazaritzako elikagaien sektoreko kide guztiak bat egitera animatuz. Ahalegin bateratua soilik izango da eraginkorra larrialdi klimatikoaren eta jasangarritasunaren aginduen aurrean “, adierazi du Alejandro Martinez Berriochoa Eroskiko Osasun eta Jasangarritasun zuzendariak.

Euskal kooperatibak emandako datuen arabera, Eroskik % 39 baino gehiago murriztu du bere karbono-aztarna 2017tik, eta, ondorioz, 145.116 tona CO2 baliokide isurtzea saihestu du, “Gutxi gorabehera Espainian 120.000 auto berri baino gehiago eta 10.000 km gehiago”.

Horretarako, zenbait ekintza egin ditu “erakundearen bizi-zikloaren ikuspegitik”, eta horrek berekin dakar bere jarduerak ingurumenean eragina duen balio-katearen fase guztietan jardutea.

Naturako ekitaldiek, ongizate sozialean eragina dute

Martinez Berriochoak gogorarazi duenez, pandemiak agerian utzi du “naturako ekitaldiek ongizate sozialean izan dezaketen garrantzia”, baina, aldi berean, erakutsi du posible dela “lankidetzan lan egitea haren ondorioak iraultzeko”.

Bere ustez, “Horrek animatu beharko gintuzke, erabakitasunez, lan eginez eta konfiantzaz, saihestu ezin ditugun beste erronka global handi batzuei aurre egiteko, hala nola klima-aldaketari”. “Gaur iragarri dugun konpromiso hori, 2050eko karbono-neutraltasuna, eta hori posible egiteko zabaltzen ari garen planak bat datoz gure ustearekin, hau da, enpresa-jarduera erantzukizun-estandar handi batekin gauzatu behar dela”, azpimarratu du.

Eroskiren karbono-aztarna, Global Reporting Initative-ren estandarren arabera egindako eta AENORek egiaztatutako urteko jasangarritasun-memorian jasotakoa, hiru irismenek osatzen dute.

Lehenengoak Eroskik garatzen dituen jardueretatik datozen zuzeneko isurketak hartzen ditu barne, eta % 21 murriztu da 2017tik, “Gas hozgarriak beroketa global txikiagoa duten beste batzuekin ordezkatzeari esker, dendetako klimatizazioa hobetzeari esker eta produktuen saltokietarako garraioa optimizatzeari esker”.

Egungo garraio ereduak aldaketak ekarri ditu ibilbide guztien plangintzan, gutxiago kutsatzen duten ibilgailuen erabileran eta sortutako hondakinen kudeaketa zirkularrerako alderantzizko logistikaren hedapenean, azaldu du.

Azaldu duenez, horrek bat egiten du biltegi eta instalazio logistikoen ekoefizientzia hobetzearekin, Eroskik Gasteizen eta Bartzelonan inauguratu dituen azken biak bezala.

‘2. irismena ‘kontsumo elektrikoaren ondoriozko zeharkako emisioei dagokie, 2017tik % 58 murriztu baitira. Hobekuntza horren arrazoia, Eroskik zehaztu duenez, jatorri berriztagarriko energia erostea eta denden sarearen eraginkortasun energetikoa optimizatzea da, besteak beste, “Azken belaunaldiko hotz-instalazioen erabilerari eta kontrol zentralizatuko led argiztapen-sistemari esker”. Hain zuzen ere, belaunaldi berriko 975 denda baino gehiagok ohiko denda batek baino % 35 elektrizitate gutxiago kontsumitzen dute.

“3. irismenak” erakundearen gainerako zeharkako emisioak hartzen ditu barne, hala nola kontsumigarrien inpaktua, bidaiak, hondakinen kudeaketa, ur-kontsumoa (azken ekitaldi honetan murrizketa % 22koa izan da) nola bere merkataritza-eskaintzan eskaintzen dituen produktu eta zerbitzuen ondoriozkoak. Azken horietarako, emisioak murrizteko estrategia zehatzak aplikatzen ari da, hala nola “ingurumenerako jardunbide egokienak eta bere ontzietarako eta enbalajeetarako plastika hobetzeko” lortutako produktuen merkataritza-proposamena.

Urteko azken hiruhilekoan, Eroskik “ibilbide-orri” bat aurkeztuko du, emisioen neutraltasuna lortzeko egingo dituen ekintzak eta jardunaldi honetan sinatutako “elikagaien eta marketin praktiken negozio arduratsuari buruzko jokabide-kodeak” ezarritako gainerako helburuak biltzen dituena.

Egilea Andoni Beitia